Pergantian cuaca mulai dari panas dan hujan kerap terjadi belakangan ini, hal ini merupakan salah satu sumber melemahnya daya tahan tubuh. Tak jarang dijumpai seseorang terkena demam, meriang dan gejala flu yang lain yang dapat menganggu aktivitas sehari-hari. Demam merupakan pertanda bahwa tubuh sedang melawan infeksi dari zat asing yang harus dikeluarkan dari tubuh.
Meski tergolong hal yang sepele, namun jangan diremehkan karena bila tidak demam berkepanjangan pada orang dewasa merupakan hal yang perlu diwaspadai dan perlu ditangani secara benar karena bisa semakin parah dan rentan terkena penyakit yang lain. Perlu asupan yang bergizi ketika demam, sehingga terdapat resep makanan untuk anak demam dapat dipraktekkan di rumah.
Pada saat tubuh anak demam, perlu saat bergizi untuk mencukupi kebutuhan nutrisi terutama karena terjadi pembakaran kalori lebih tinggi. Adanya resep makanan untuk anak demam dapat dijadikan sebagai alternatif untuk mencukupi kebutuhan gizi anak. Disamping itu, para ibu perlu menghindarkan anak-anak dari makanan yang tidak boleh dimakan saat demam, dan dapat menggantinya dengan memberikan pada si kecil buah penurun panas demam sebagai nutrisi lain yang kaya vitamin C untuk meningkatkan daya tahan tubuh ketika demam.
Kebutuhan nutrisi yang tercukupi dapat membuat daya tahan tubuh perlahan meningkat dan dapat melindungi tubuh dari infeksi. Selain makan yang bergizi, bila demam dirasa cukup menganggu dapat ditambahkan konsumsi obat penurun demam yang bagus agar panas tubuh dapat lebih turun dan tubuh lebih nyaman. Bila dirasakan belum terlalu membutuhkan obat dari dokter, ibu-ibu dapat mencoba obat tradisional penurun panas anak yang dapat digunakan terlebih dahulu.
Biasanya saat anak merasa tubuhnya tidak enak, tidak hanya demam yang dirasakan. Tak jarang anak merasakan hidung tersumbat, lemas, dan batuk. Tentu para ibu perlu memilah makanan yang bisa dikonsumsi secara aman bagi anak. Makanan merupakan sumber nutrisi penting bagi anak agar bisa bermain dan belajar. Yuk mari simak, resep makanan untuk anak demam dibawah ini.
1. Sup Ayam
Sejak dahulu, sup ayam merupakan menu yang legendaris sebagai resep makanan untuk anak demam dan gejala flu disertai hidung tersumbat dan tenggorokan tidak enak. Artikel MedlinePlus juga menegaskan konsumsi sup ayam tidak hanya meredakan radang pada tenggorokan tetapi juga dapat membantu agar hidung tidak tersumbat. Selain itu khasiat sup ayam menjaga agar mencegah dehidrasi selama demam. Sup ayam dapat dibuat dengan sederhana oleh ibu-ibu di rumah.
Resep untuk membuat sup ayam tidaklah sulit, dan dengan bahan yang cukup mudah. Bahan yang diperlukan yaitu : ayam beserta tulang ayam, sayuran seperti wortel, seledri, brokoli, kembang kol, bawang putih, serta garam gula secukupnya. Cara memasaknya juga sederhana yaitu dengan langkah sebagai berikut :
- Cuci ayam hingga bersih dan lumuri garam dan merica, dapat juga dilumuri oleh jeruk nipis agar tidak amis
- Rebus ayam pada air hingga kaldunya terasa dan dagingnya empuk
- Tumis bawang putih pada wajan dengan minyak atau margarin
- Tuangkan tumisan bawang pada sup ayam ditambahkan sayuran wortel, brokoli, kembang kol dan seledri
- Tambahkan bumbu seperti garam dan gula sesuai selera
- Sajikan di mangkuk hangat untuk dinikmati segera
Dapat juga ibu-ibu menambahkan jamur bila dirasakan disukai anak-anak. Kaldu pada sup ayam merupakan kaya kandungan vitamin dan mineral yang dapat membantu memulihkan kesehatan terutama saat demam dan gejala flu. Ditambah dengan kandungan sayuran dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Setelah selesai dimasak dan siap saji, sup ayam dapat disajikan dalam kondisi hangat kepada anak-anak.
2. Sandwich Roti Isian Selai Kacang dan Pisang
Kacang mengandung zinc. Zinc merupakan nutrisi yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh saat demam untuk melawan infeksi. Selain itu roti tawar juga baik untuk menurunkan demam. Untuk selingan ataupun sarapan bagi anak-anak, ibu-ibu dapat dengan mudah menyiapkan sandwich roti isian selai kacang dan juga bisa ditambahkan pisang yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Bahan yang perlu disiapkan adalah roti tawar, selai kacang, pisang dan mentega. Cara membuatnya dapat menggunakan teflon dengan langkah-langkah berikut:
- Panaskan mentega pada teflon kemudian panggang roti satu per satu. Bila si kecil dirasa kurang suka dengan roti panggang dapat langsung dioleskan pada selai kacang dan ditambahkan pisang.
- Roti yang telah dipanggang dapat dioleskan selai kacang dan menambahkan pisang yang telah dipotong-potong
- Sajikan pada piring dan dapat segera dinikmati
3. Bubur Ayam
Bubur merupakan salah satu makanan penurun demam yang dapat dengan mudah disiapkan di dapur ibu-ibu. Bubur ayam juga sudah terkenal sebagai salah satu resep makanan untuk anak demam. Bubur dapat dijadikan menu utama ataupun menu sarapan bagi anak yang sedang demam. Tekstur yang lembut akan memudahkan sistem cerna dapat menyerap nutrisi lebih cepat dan memulihkan daya tahan tubuh.
Selain itu kaldu ayam memiliki kandungan nutrisi kaya akan vitamin dan mineral yang dibutuhkan selama demam. Bahan yang perlu disiapkan untuk bubur ayam adalah beras dan kaldu ayam (rebusan ayam beserta ayam dan tulang), bawang putih, garam, kecap asin, merica. Cara memasaknya juga cukup mudah dengan langkah berikut:
- Masak beras bersama air kaldu ayam sambil terus diaduk hingga beras menjadi bubur
- Kaldu ayam yang telah disiapkan sebelumnya dengan cara merebus ayam ditambahkan pada bubur yang telah diaduk sebagai pengganti air
- Menambahkan garam, bawang putih, merica dan kecap asin sesuai selera
- Sajikan bubur hangat-hangat pada mangkok yang telah disediakan
Makanan – makanan diatas merupakan resep makanan untuk anak demam yang dapat dengan mudah dibuat dan dipraktekkan oleh ibu-ibu dirumah. Dengan adanya kandungan gizi yang tinggi vitamin dan mineral diharapkan daya tahan tubuh meningkat dan demam akan membaik. Biasanya memang saat anak demam, nafsu makan akan menurun namun tetap harus dipaksa untuk makan makanan bergizi tersebut agar nutrisi nya dapat tercukupi dan dapat lebih membaik.
Selama si kecil demam, ibu-ibu perlu menghindari si kecil makanan penyebab demam tinggi agar demam tidak bertambah parah. Demam biasanya dapat membaik dengan sendirinya selama 1 hingga 3 hari dengan meningkatnya daya tahan tubuh. Bila dalam waktu 3 hari demam masih belum membaik dan bertambah parah, harus segera membawa ke dokter. Semoga lekas sembuh ya.